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Filetto al vino rosso

Il filetto al vino rosso, specialità gastronomica de Le Macellerie di Borruto, si ricava dalla parte più interna del lombo che, dopo la tradizionale salatura, viene immerso nel vino calabrese “Abadia” per un mese, e massaggiato ogni 3 giorni. Il vino conferisce al filetto un colore rosso vivo e notevoli proprietà antiossidanti. Dopo 45 giorni dal completamento della salatura, il prodotto è pronto per essere consumato. Al taglio si presenta omogeneo, di colore roseo e senza alcuna striatura di grasso.

 
Filetto al vino rosso Dolce 300 g
€/pz 9,99
b
Prodotto disponibile

 

Gusto Peso
Informazioni prodotto
Tipo di carne
Filetto di suino intero
Ingredienti
Suino, Sale, Vino rosso, Destrosio, Antiossidanti E300, E301, Conservanti E250, E251, E252
Peso singolo pezzo
300 gr
Prezzo singolo pezzo
€ 9,99
Prezzo al Kg
€ 33,29