Le Macellerie di Borruto vantano una ragguardevole esperienza nel selezionare il meglio delle carni rosse, rosate e bianche, che consente loro di proporre anche tagli poco conosciuti della tradizione italiana, e calabrese in particolare, nel pieno rispetto delle norme vigenti.

L'alto valore nutrizionale, le apprezzabili caratteristiche organolettiche e l’assoluta igienicità sono alcune delle caratteristiche qualitative che rendono le carni di Borruto ineguagliabili, dal punto di vista gastronomico così come da quello della salubrità.

Unendo la sapienza della tradizione con la consapevolezza scientifica di quanto incidano i fattori nutrizionali degli animali nella definizione del gusto delle carni, Le Macellerie di Borruto si riforniscono esclusivamente da allevamenti non intensivi, dove per l’alimentazione dei capi si utilizzano solo prodotti naturali, per ottenere carni salubri e prelibate.

Questa scelta orientata alla qualità ne Le Macellerie di Borruto viene corroborata dalla perizia tecnica con cui i macellai trattano le varie tipologie di carne – dal filetto di suino al petto di pollo – e si traduce in un’offerta di prodotti commerciali di rango superiore, pronti per essere cucinati e degustati.